Довжина ножа: 25 см;
Клинок:
- Ширина: 28 мм;
- Довжина: 12 см;
- Товщина: 2 мм;
Матеріал: кераміка;
Рукоять: з матового полімерного матеріалу.
Для людей, які знають толк в кулінарній справі, має велике значення не лише якість продуктів, але і якість кухонних приладів і приладдя. Керамічні ножі в різних ресторанах вже давно не новина, адже кухар завжди повинен піклуватися і про збереження всіх корисних речовин у продукті і про зовнішній вигляд страви.
Керамічний ніж дозволяє акуратно нарізати продукти, не здавлюючи їх. Весь секрет успіху керамічного ножа полягає саме в матеріалі, з якого він виготовлений. Саме лезо з кераміки досить міцне і не потребує підточки, і навіть при нарізці цибулі лезо залишається таким же гострим, чого не можна сказати про металеві ножі. Гладка поверхня ножа забезпечує легку і швидку нарізку продукту. Крім того, при нарізці керамічним ножем, продукт зберігає свої первинні властивості і смак. Після нарізки продуктів з характерним запахом і смаком (часник, цибуля, лимон), керамічний ніж не вбирає їх запах і досить лише прополоскати його водою, перед нарізкою іншого продукту. Варто пам'ятати і про правила експлуатації керамічних ножів:
1) НЕ точити лезо ножа;
2) НЕ упускати (принаймні, намагатися).
Слід зазначити і те, що керамічні ножі не іржавіють, не затупляються і в цілому завжди виглядають, як новенькі! Тепер Ви знаєте які потрібно придбати кухонні ножі, щоб приготування їжі стало легким і приємним заняттям!
Відгуків: 2
нож просто чудесный! всегда острый, не нуждается в затачивании! единственное с этим ножом нужно аккуратно, нельзя его ронять т.к он может разбиться)